Acquaviva delle Fonti

Acquaviva delle Fonti è così chiamata per le sorgenti di acqua che in questi luoghi sgorgano. Il paese è situato nell'entroterra barese, nell'area turistica delle Murge. L'economia di Acquaviva delle Fonti è prevalentemente basata sull'agricoltura ed in particolare sulla coltivazione di olive e mandorle.
Nel centro storico è da visitare la Cattedrale la cui prima costruzione risale al XII secolo, ma venne rifatta quasi completamente tra il 1529 e il 1594. dell'antica cattedrale romanico-normanna ci resta oggi la facciata, con un bel portale fiancheggiato da due leoni. All'interno si può ammirare la cripta decorata nel XIX secolo. Sulla stessa piazza dove  si affaccia la cattedrale, si trova il municipio, un tempo palazzo del Principe, realizzato in forme barocche su un preesistente castello normanno del quale ancora oggi sono visibili le due torri.

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