Il Salento è quella parte di terra tra il mar Ionio e il mar Adriatico che costituisce il "tacco" dello stivale d'Italia.
Le coste del Salento sono caratterizzate dall'alternarsi di arenili bassi e di coste rocciose affacciate su un mare limpidissimo. Nell'entroterra salentino, si trovano immensi campi di ulivi secolari e vigneti, dai quali si ottengono vini e olii pregiati.
Il territorio del Salento è ricco di insediamenti preistorici, testimonianze della cultura greca e romana, splendidi esempi di barocco, cattedrali, castelli e musei.
Grazie alle sue caratteristiche territoriali, climatiche e storiche, il
Salento ha un forte richiamo turistico, soprattutto in alcune zone tra le quali la zona protetta dei Laghi Alimini, del Parco delle Cesine, l'Oasi Palude La Vela, il Parco della costa di Otranto, numerose grotte carsiche tra le quali la grotta Zinzulusa, al cui interno sono stati rinvenuti pittogrammi e reperti paleontologici.
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